一场洪灾让澪和(hé )儿时玩伴野江失(shī )散。父母双亡的澪(líng )流落街头,大阪料(liào )理名店天满一兆(zhào )奄的老板娘阿芳(fāng )收留了澪,而且发(fā )现澪极具料理天(tiān )分(fèn )。就这样,12岁的澪(líng )在(zài )天满一兆奄开始(shǐ )学习厨艺。不料,一(yī )场大火烧毁了店(diàn )铺。澪和老板娘来(lái )到江户,在一家名(míng )为鹤屋的料理店(diàn )帮忙。但最初澪的(de )料理并没有得到(dào )客人的喜欢,相反还惹怒(nù )了客人。虽然得到(dào )老板的安慰,但是(shì )因为大阪与江户(hù )两地口味不同,澪(líng )对自己的料理水(shuǐ )平失去了自信。在(zài )几次受挫和经由(yóu )浪人小松原及永(yǒng )田(tián )医生的点拨和(hé )帮(bāng )助后,澪悟出了大(dà )阪和江户饮食的(de )差别,做出了改变(biàn )。改良后的食物得(dé )到了肯定,但很快(kuài )就被其它店铺模(mó )仿,于是澪开始思(sī )索真正属于自己的味道 。